Montag

blattsalat mit speckwürfeli
steinpilztortelli an einer feinen baumnusssauce
 

 

Dienstag

 eisbergsalat mit parmesanstreifen
sautiertes pouletschnitzel an champignonsauce
gemüse und butternüdeli
            curry-maissalat
rosa gebratenes lammgigot mit rosmarinkartoffeln
und grünen bohnen
            blattsalat
penne à la carbonara
                    selleriesalat mit baumnüssen garniert
gebratenes pouletbrüstchen an feiner kräuterschaumsauce
mit schupfnudeln und saisonalem gemüse
                         blumenkohlcrèmesuppe
kaninchenfleischvogel mit polenta und grünen bohnen
blumenkohlcrèmesuppe
kaninchenfleischvogel mit polenta und grünen bohnen
 

Mittwoch

 salade d’endive garni avec fromage frais aux herbes
risotto à la courge
    kräutersalat
zarte pouletfiletstreifen an feiner green-curry-sauce
mit basmatireis
    salade mêlée avec mozzarellini
penne au pesto rouge maison
                  tomatensuppe
zarte pouletstreifen an feiner curry-kokos-rahmsauce
basmatireis und mit frischen früchten garniert
                    süppchen von der jungen zuchetti
bunte gemüserösti mit einem spiegelei
        salade de racines rouge
lasagne fait maison
 
           salade laitue d'hiver garnit avec des bâtonnets de parmesan
vol-au-vent avec une sauce aux légumes et country frites
 

Donnerstag

 salade mêlée
émincé de veau, sauce à la crème paprika
fenouil gratiné & nouilles au beurre
        pilzcremesuppe
saftiges rindshohrückensteak mit hausgemachter
kräuterbutter, röstikroketten und zweifarbigen zucchetti
    kabissalat mit früchten
cannelloni all padrone
    gemischter salat
goldig gebratenes camembert-steak
mit feinem gemüseebly
                        salade mêlée
ragoût de bœuf braisé aux herbes
légumes et gratin de pommes de terre
    potage de légumes
spätzlis maison avec ragoût de champignons
    salade verte avec courges
rôti de veau, jus aux herbes
purée de pommes de terres fait maison
    rindsbouillon mit flädli
saftiger seeländerhamme mit lauwarmen kartoffelsalat
    salade verte
pôele de spätzli ‘‘fait maison‘‘ aux légumes
                    bouillon aux légumes avec des juliennes
rôti de viande hachée avec légumes de saison et des pâtes
    bouillon aux légumes avec des juliennes
rôti de viande hachée avec légumes de saison et des pâtes
bouillon aux légumes avec des juliennes
rôti de viande hachée avec légumes de saison et des pâtes
 

Freitag

 fenchelsalat
gebratenes lachssteak an einer limetten dill butter
lauch gemüse und salzkartoffeln
   fenchelsalat
gebratenes lachssteak an einer limetten dill butter
lauch gemüse und salzkartoffeln
       gurkensalat
schlemmerfilet bordelaise mit wildreis
gedämpften tomaten
gurkensalat
schlemmerfilet bordelaise mit wildreis gedämpften tomaten
 

sauce au vin blanc et au thym
 fenchelsalat
gebratenes lachssteak an einer limetten dill butter
lauch gemüse und salzkar

légumes et riz au beursala filet d’omble chevasalade vert