Wochenmenü

Montag

    soupe à la courge
    steak de porc avec champignons sautés
    pomme de terre crispy et carottes
     

     

Dienstag

    knackige salatmischung an einem hausgemachtem balsamicodressing
    feines gemüseschintzel mit süss-sauer sauce, basmatireis
     

 

Mittwoch

    salade mêlée
    spaghetti carbonara
     

Donnerstag

    geräuchter fischteller mit meerrettichschaum
    gefüllte peperoni nach art des hauses mit kräuter ebly
     

Freitag

    knackiger eisbergsalat mit parmesan spähnen
    feines kürbisrisotto garniert mit marinierten
    kräutercrevetten
     

  • Tagesmenu 
  • Le menu du jour     chf  18.-

Frühstück

  • Täglich ofenfrisches Frühstück
  • Samstag jeweils grosses Brunchbuffet  chf 19.50

Saisonales & Aktuelles

  • Chez Rüfi's Salatteller - täglich knackig frisch zusammengestellte Salatvariationen!
  • Die Spezialität des Hauses!  chf 13.50
  • Nüsslersalat, mit lauwarmen Champignons, kross gebratenem Speck und Ei
  • mit italienischem Gemüsevinaigrette chf 18.50
  • Salade Juanito, zarte Pouletstreifen an feinem Currydressing  chf 17.80
  • The Classic Cesar Salad chf 18.00
  • zartes Roastbeef rosa gebraten mit hausgemachter Tatarensauce und knusprigen Pommes-Frites chf 18.50
  • Tagliatelle al Salmone, Sockey Wildlachs au breiten Nudeln mit feinem Safran-Dill-Jus chf. 19.50

Der süsse Tip

  • La Tourtière de gascogne - die Hausspezialität mit Französischen Wurzeln
  • Marroni-Mousse mit Vanillecrème-stylisch verpackt
  • Himbeer-Limetten-Mousse
  • Mango-Passionsfrucht-Mousse
  • Feinstes Vermicelle

Apéro Tip

  •  1 Glas Chardonnay, Charles Steiner - Schernelz - Spezialität aus der Weinbauregion Bielersee   chf  6.50
  • Knusprig gebackene Butterstengeli